Risotto de somon cu rețetă de lămâie Elle Republic Simple; Sănătos

elle

Cea mai recentă creație a mea este acest risotto sănătos de somon cu lămâie, care este minunat de consistent și delicios. Crema fraîche bogată împreună cu somonul afumat, lămâia și racheta ușoară este o combinație bine echilibrată care vă va umple, dar nu vă va înghesui. Și, desigur, este un fel de mâncare foarte ușor de gătit.

--> Risotto de somon cu lămâie este o rețetă simplă și sănătoasă

--> Această rețetă este pentru 4 persoane. Când l-am gătit pentru 2 persoane, mai aveam 2 porții. Le-am putea încălzi ușor din nou în seara următoare. Această rețetă este rapidă și ușoară, iar risotto se va păstra pentru o altă zi. Ce ar putea fi mai bine dacă ai puțin timp?

Preparatele din pește cu influență asiatică sunt tipice coastei de vest

Fiind o fată de pe coasta de vest din Vancouver, sunt deseori întrebat care este mâncarea tipică în țara mea natală. Răspunsul este clar fructe de mare. Bucătăria de pe Coasta de Vest este simplă și la obiect. Trăiește din pește proaspăt cu o ușoară influență asiatică. Pentru că în Vancouver există peste 60% asiatici. Calitatea fructelor de mare este excelentă. Și mai ales cu somon, distracția se termină pentru mulți. Trebuie să fie proaspăt și din regiune. Somonul este peștele meu preferat acasă. Este disponibil în diferite versiuni: somon sălbatic afumat, piperat sau sub formă de pateu și chiar confiat cu sirop de arțar, așa-numita „bomboană indiană”. Deoarece acest lucru nu există în Germania, îmi place să aduc aceste versiuni de somon cu mine ca suvenir de la Vancouver.

--> Sigiliul MSC reprezintă cercetarea durabilă

--> Pot recomanda site-ul MSC (Marine Stewardship Council) pentru a cumpăra somon. Acolo puteți afla ce produse provin din pescuitul durabil. Sau te uiți la eticheta organică de pe ambalaj. Când cumpărați pește cu sigla MSC, îi susțineți pe pescarii care își fac treaba într-un mod durabil și ecologic, protejând astfel stocurile de pește din mări. De asemenea, puteți presupune că nu luați niciun medicament nedorit cu peștele.