Ritter Sport împotriva Stiftung Warentest Richter propune o comparație în disputa aromelor - companie
În disputa cu privire la aromele din ciocolata „Ritter Sport”, judecătorul a propus inițial o soluție vineri. Ritter Sport și Stiftung Warentest nu au fost de acord inițial. Camera de la curtea regională din München a sfătuit părțile să comită un aviz comun de experți pentru a clarifica originea substanței aromatizante piperonal.
În noiembrie, Stiftung Warentest a evaluat ciocolata cu nuci de la Ritter ca fiind „slabă”, deoarece aroma piperonală a fost identificată ca aromă naturală, chiar dacă a fost produsă chimic. Ritter Sport a obținut o ordonanță împotriva acuzației potrivit căreia compania a folosit „agentul aromatizant produs chimic” Piperonal. Stiftung Warentest depusese o obiecție. Potrivit Ritter Sport, este o aromă naturală. Stiftung Warentest a descris această etichetă ca fiind înșelătoare.
În instanță este vorba doar despre afirmația lui Stiftung Warentest. Procedura de testare a Warentest nu face parte din negocieri. Un reprezentant al Stiftung Warentest a declarat în instanță că nu există nicio metodă prin care să se poată demonstra în mod fiabil din ce sursă a fost obținut Piperonal și cum a fost produs în cele din urmă.
Ritter Sport se bazează pe o garanție din partea producătorului de arome Symrise. În aceasta, compania confirmă că materia primă este o aromă naturală: „Este o aromă naturală cu o sursă botanică”, subliniase întotdeauna Symrise. Este un proces permis de reglementările UE pentru aromele naturale.
Potrivit Ritter Sport, piperonalul apare în uleiurile de flori, dar și în plante precum piperul și mărarul. La începutul lunii decembrie, inspectorii alimentari au prelevat probe de la Symrise. În sala de judecată, Symrise a prezentat metoda de producție a substanței aromatizante în cameră.
În cele din urmă, consumatorii nu ar trebui să facă o mare diferență dacă piperonalul este de origine chimică sau naturală. „Substanța aromatică piperonală nu prezintă un risc pentru sănătate, așa că nucile întregi Ritter Sport pot fi consumate fără ezitare”, spune Stiftung Warentest.
Vineri seara, judecătorul a anunțat că ședința va continua luni după-amiază.