Rodie - Efect, ingrediente, utilizare și studii

Prezentare generală

Rodia este un fruct originar din Asia, care se bucură și de o popularitate din ce în ce mai mare în Germania. Denumirea latină a plantei este Punica Granatum. Deși planta de rodie cu florile sale roșii portocalii este ideală ca plantă ornamentală, fructul plantei, rodia, a devenit ținta generală a dorințelor. Deoarece rodiile nu sunt doar convingătoare datorită gustului și suculenței lor, ci mai ales datorită efectelor enorme benefice atribuite acestei plante și care sunt parțial susținute de studii științifice.

poveste

Din punct de vedere istoric, rodia a fost cultivată și folosită în diferite culturi de câteva secole. Atât în Biblie, cât și în Coran, de exemplu, există un loc pentru rodie și este menționat pe nume ca plantă. În plus, fructul caracteristic poate fi găsit deja în mitologia greacă, unde a fost considerat un simbol al fertilității și al lumii interlope. Astfel, plantei i s-a atribuit un efect benefic de foarte mult timp, care a fost redescoperit doar de știința modernă. Astăzi rodia este una dintre cele mai populare și versatile plante, care poate fi folosită pentru vindecarea și susținerea multor boli.

Mănâncă corect

Cum să coajați și să miezuiți o rodie

Înainte de decojire, ar trebui să rulați rodia de câteva ori cu presiune pe o suprafață netedă. Acest lucru slăbește și slăbește nucleele din interior și vă face mai ușor să scoateți nucleele în siguranță de pe coajă după aceea. S-a dovedit util să se respecte principiul peelingului de portocale atunci când se decojeste o rodie. Mai întâi, tăiați o gaură în partea de sus a rodiei. Acum puteți vedea pereții fructelor albe. Urmați-le cu cuțitul și marcați coaja urmând pereții fructelor. Acum puteți fie să tăiați rodia în jumătate, fie să o rupeți în formă de stea de-a lungul liniilor tăiate. A doua metodă în special s-a dovedit, deoarece piesele individuale pot fi manipulate mai ușor și cu mai puține complicații. Acum întoarceți porția de rodie peste un castron și bateți cu fermitate spatele cu o lingură de lemn. În acest fel, sâmburii sunt eliberați din cochilie și pot fi prinși în castron.

Faceți singur suc de rodie

Dacă stoarceți semințele de rodie, vă puteți bucura direct de sucul de rodie. O geantă congelator cu fermoar, de exemplu, este ideală pentru acest lucru. Pune semințele în pungă și închide-o. Acum folosiți un sucitor pentru a tăia semințele și lăsați să iasă sucul. Dacă tăiați un colț mic din pungă, puteți pur și simplu să turnați sucul într-un pahar și să vă bucurați sau să gătiți cu el.

Rodia ca ingredient în bucătărie

Puteți folosi atât sucul de rodie, cât și semințele individuale într-o varietate de moduri în bucătărie. Rodia se potrivește atât cu mâncărurile tari, cât și cu cele dulci și este versatilă. De exemplu, boabele sunt servite cu brânzeturi tari sau cremoase, presărate peste feluri de mâncare din carne sau un suc ușor acru se servește cu suc. Alegerea este a ta.

Rodie în produse cosmetice

efect

ingrediente

Efectele pozitive ale rodiei sunt, desigur, legate de ingredientele sale. Și acestea pot fi văzute clar cu rodia. Deoarece în ceea ce privește vitaminele și mineralele, acest fruct este unul dintre liderii absoluti. În rodie, antocianine și quercetină, acizii fenolici, acizii elagici și acizii galici se găsesc în cantități considerabile. Există, de asemenea, o cantitate foarte bună de vitamina C, calciu, potasiu și fier. Următoarele ingrediente se găsesc numai în 100 de grame de rodie:

Apă 79,1 g
Carbohidrați 16 g
Zahar 8 g
Fibre alimentare 3 g
Albus de ou 0,7 g
Grăsime 0,6 g

Este important să consumați rodia în mod regulat și să nu o lăsați cu un singur aport. Deci, dacă doriți să beneficiați de efectele vindecătoare și benefice ale rodiei, ar trebui să o încorporați în dieta dvs. zilnic. De exemplu, puteți găti cu semințe sau vă puteți bucura de suc de rodie auto-presat. Cu toate acestea, există și o serie de produse pe piață care conțin, de asemenea, rodie și astfel te fac puțin mai flexibil. Nu trebuie să cumpărați și să pregătiți rodii proaspete în mod regulat, puteți folosi și aceste produse cu extracte de rodie. Cu toate acestea, nu trebuie să eliminați complet produsul proaspăt din meniu. Rodia este atât de plăcut versatilă încât o puteți folosi cu ușurință într-o mare varietate de zone.

Rodiile întăresc întregul sistem imunitar

Datorită diverselor ingrediente, rodiile pot fi utilizate extrem de bine pentru a vă consolida în mod specific propriul sistem imunitar. Deoarece nu există interacțiuni cunoscute între ingredientele din rodii și medicamentele obișnuite, le puteți folosi fără probleme. De exemplu, în timpul sezonului rece puteți beneficia în mod special de aportul regulat de preparate de rodie sau de rodii proaspete. Multe răceli pot fi prevenite în mod eficient de un astfel de sistem imunitar întărit. Un mare avantaj al acestui fruct versatil, chiar dacă de departe nu este singurul domeniu de aplicare pentru rodiile versatile. Deoarece antioxidanții sau polifenolii din rodii au un efect foarte bun asupra regenerării celulare și, prin urmare, pot declanșa efecte pozitive chiar și în cazul bolilor grave. Aportul regulat de rodii, de exemplu, asigură o inimă mai sănătoasă, deoarece circulația sângelui poate fi favorizată și calcificarea vaselor poate fi prevenită. În plus, există efectele pozitive ale ingredientelor asupra tensiunii arteriale, care pot fi, de asemenea, reduse în mod semnificativ și vizibil prin administrarea de rodii.

Rodiile au proprietăți antiinflamatorii

Un număr semnificativ de persoane suferă de diferite simptome care nu pot fi atribuite unei boli specifice. Adesea, inflamațiile mici și, de asemenea, mai mari din organism sunt cele care declanșează aceste simptome. Luând rodii în mod regulat, puteți combate și trata în mod specific această inflamație. Deoarece rodia are un efect de vindecare asupra acestor procese inflamatorii din interiorul corpului și, astfel, poate îmbunătăți în mod durabil bunăstarea. Consumul de miez de fructe proaspete sau consumul de suc proaspăt de rodie este deosebit de benefic pentru bolile stomacului sau ale tractului digestiv și este tolerat foarte bine de mulți oameni.

Rodia în terapia cancerului

Rodiile sau ingredientele active din rodii sunt acum folosite și în terapia cancerului. Pe de o parte, ingredientele au un efect benefic asupra celulelor canceroase și, în unele cazuri, pot preveni chiar în mod eficient formarea tumorii. Rodia este în consecință importantă pentru prevenirea cancerului. Luând în mod regulat preparate care conțin ingredientele pentru rodie, puteți preveni în mod eficient cancerul și astfel puteți reduce în mod activ șansele de a dezvolta cancer.