Rola de branza alba; de Nouschka Proteins-Gourmandes

rola

Pentru genoise:

  • 3 ouă
  • 2 linguri de îndulcitor
  • aromă vanilie

Bateți albușurile cu îndulcitorul.
Se amestecă gălbenușurile de ou cu o picătură de aromă de vanilie.
Încorporați gălbenușurile în albușuri fără să le rupeți.
Se întinde peteul pe 1 foaie de copt acoperită cu hârtie de copt sau 1 foaie de copt din silicon.
Se introduce la cuptor 10 minute la 180 °

Pentru umplere:

  • Brânză albă 0%
  • aroma la alegere

Se amestecă brânza de vaci 0% și aroma.