Rolă de primăvară somon consultant FD Fitness

consultant

Rulouri de primăvară cu somon

Porții: 4 rulouri (2 pe persoană)

Timp de preparare: 25 minute

Gătit: 15 minute

Primăvara, aducându-și partea de soare, căldură și culori, a inspirat această rețetă colorată. Perfecte pentru un prânz cu resturi de somon din noaptea precedentă, aceste chifle de primăvară vă vor atrage cu siguranță atenția colegilor la birou! Cu 33g de proteine ​​pe porție, vă vor menține pe tot parcursul după-amiezii, în ciuda aspectului lor foarte ușor. Grăsimile, în mare parte din avocado și somon, sunt grăsimi polinesaturate, esențiale pentru buna funcționare a organelor noastre. Omega-3 din somon ajută, printre altele, la scăderea nivelului sanguin al „colesterolului rău” (LDL) și la creșterea „colesterolului bun” (HDL). Bucura-te de masa ta !

Ingrediente

  • 2 fripturi de somon, de 115 g fiecare, fără piele
  • 1 C. linguriță (5 ml) ulei de măsline
  • 4 frunze de orez
  • 4 frunze de salată de boston
  • ½ castravete tăiat în fâșii julienne
  • ½ mango tăiat în julienne
  • ½ piper galben tăiat în julienne
  • 4 căpșuni tăiate felii subțiri
  • 1 sfeclă bicoloră (sau alta), tăiată în felii subțiri
  • Câteva frunze proaspete de busuioc după gust

Sos de lime cu avocado

  • 1 avocado copt, piure
  • Suc de ½ lime
  • ¼ cană de iaurt grecesc simplu 0% grăsime
  • Sos Sriracha după gust
  • Sare și piper după gust