Rolete de primăvară prăjite pentru 3 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

• pentru 12 rulouri:
• 50 gr. sâmburi de soia
• 15 gr. ciuperci negre uscate
• 25 gr. ciuperci parfumate
• 150 gr. carne de porc măcinată
• 100 gr. castane de apă (conservate), tocate
• 1 morcov, curățat și tăiat în bețișoare mici
• 1 ceapa tocata
• 3 lingurițe de sare
• 100 gr. carne de crab
• un vârf mare de piper
• 1 ou
• 12 coli de hârtie de orez
• 1 ou bătut
• 1 lingura de zahar
• câteva frunze de salată (garnitură).
• câteva frunze de coriandru sau mentă (garnitură)
• Specialitate vietnameză

Pregătirea

Înmuiați vermicele în apă călduță timp de 15 minute.

Înmuiați ciupercile în apă călduță timp de 15 minute.

---