Rolul vitaminei D3, alimente cu vitamina D3 - Ooreka
- Vitamina D3: ce este ?
- Rolul vitaminei D3
- În ce alimente să găsească vitamina D3 ?
Este în interesul nostru să nu rămânem fără vitamina D3 pentru a rămâne sănătoși, indiferent dacă suntem un copil, un adult sau un senior. Să vedem mai în detaliu ce anume este vitamina D3, care este rolul ei și în ce alimente să o găsească.
Vitamina D3: ce este ?
Vitamina D3, numită colecalciferol, împreună cu vitamina D2 (ergocalciferol), este transformată în vitamina D numită și dihidroxivitamină D. Este mai precis un secosteroid, care nu este altceva decât o moleculă din familia steroizilor.
Vitamina D permite intestinului o mai bună absorbție a calciului dar și a fosforului, esențiale pentru menținerea unui nivel bun de sănătate.
Odată fabricată (sintetizată), vitamina D este stocată în țesuturile grase, mușchii și ficatul pentru a fi folosită ulterior de organism în funcție de nevoile sale, în special în timpul iernii.
Vitamina D3 esteorigine animală spre deosebire de majoritatea vitaminelor de origine vegetală.
Prin influența radiațiilor solare se produce vitamina D3 de către organism, prin piele. Este intr-adevar soarele care permite sinteza a aproape 95% din vitamina D de către corpul nostru. Expunerea zilnică a unei părți a corpului la razele UVB timp de 30 până la 45 de minute este esențială pentru beneficiile organismului, indiferent de anotimp. Iarna, puteți expune antebrațele și/sau picioarele la soare doar pentru a evita răcirea, iar vara puteți alege orele mai reci pentru a nu arde.
Rețineți că este perfect inutil să rămâneți expus la soare ore în șir, deoarece organismul încetează foarte repede să sintetizeze această vitamină. Expunerea excesivă la lumina soarelui nu va permite organismului să producă mai multă vitamină D decât este posibil.
Bine de stiut : populațiile din țările nordice sunt mai expuse deficienței de vitamina D decât populațiile din sud, deoarece sunt mai puțin expuse la soare. Dar ar trebui să știți, de asemenea, că persoanele cu pielea închisă la culoare sintetizează vitamina D mai puțin rapid decât persoanele cu pielea deschisă.
Rolul vitaminei D3
Vitamina D3 este o pro-hormon multifuncțional activ în:
- Lupta împotriva rahitismului la nivelul osului. Cu alte cuvinte, un deficit de vitamina D3 poate duce la o întârziere gravă a creșterii osoase.
- Protecție împotriva convulsiilor, crize de astm, depresie, atacuri de tetanie, anemie.
- Menținerea apărării imune.
- Menținerea unui tonus muscular bun.
- Menținerea densității osoase, deosebit de importantă la persoanele în vârstă cu risc crescut de osteoporoză.
- Menținerea unei concentrații suficiente de fier seric, adică a fierului care circulă în plasmă și nu a celui care este atașat de celule roșii din sânge (celule roșii din sânge).
- Protecție împotriva accidentului vascular cerebral.
- Artere sănătoase.