Roșii umplute cu ouă

Roșiile umplute cu ouă, o schimbare față de rețeta tradițională de carne tocată ! Dacă sunteți suficient de abil pentru a sparge ouăle fără a pierde gălbenușul, puteți face feluri de „ouă de caserolă” în care roșia înlocuiește ramekinul. Dacă, la fel ca mine, nu vrei să te deranjezi, poți să batem ouăle într-o omletă și să ornăm roșiile. !

Puteți decora garnitura după cum doriți în roșiile umplute cu ouă.

Ingrediente (pentru 6 roșii mari sau 4 mari):

6 roșii de dimensiuni medii care „țin bine” dacă ouă amestecate altfel 4 roșii mai mari dacă ou întreg în interior -> jumătate de ardei sau vinete mici vor fi, de asemenea, potrivite

puțină cremă de legume sau animale

Ingrediente aromatizate la alegere: brânză (dacă toleranța este OK), bucăți mici de chorizo, șalotă aurie în ulei, ierburi sau condimente etc.

Roșiile umplute cu ouă, este o rețetă mai rapidă și mai ușoară decât cu o umplutură de carne

Preparare (30 minute):

---