Roșiile uscate, un aliat în timpul unei diete Blogul

unei

Mancare abundenta in nutrienti, roșia uscată poate fi consumată pe tot parcursul anului, inclusiv iarna, aducând astfel beneficiile sale dietei noastre în toate anotimpurile. Dar conform modului său de conservare, poate fi deosebit de bogat în calorii: integrarea acestuia într-o dietă atunci când vă monitorizați greutatea sau doriți să o pierdeți necesită cel mai mult mare precauție...

Roșiile: beneficii nutriționale considerabile

În plus față de concentrația de licopen, rosia este si ea bogat în vitamina C, B3, B6 și K. Este, de asemenea, o sursă semnificativă de vitamina A, fosfor, magneziu și potasiu (și puțin mai puțin calciu), dar furnizează foarte puțin sodiu, ceea ce îl face un aliment care trebuie favorizat în cazul retenției.apă și hipertensiune arterială. De asemenea, are multiple virtuți nutriționale, datorită compoziției sale bogate în săruri minerale și oligoelemente.

Și este chiar mai bine uscat ...

Roșia proaspătă este renumită pentru conțin o mulțime de antioxidanți, inclusiv licopenul (unul dintre cele mai puternice: de fapt conține cel mai mult, cu mult înaintea grapefruitului roz și a pepenelui verde!). O substanță care este prezentă într-un mod mult mai concentrat în preparatele făcute din roșii fierte, cum ar fi sos, ketchup, conserve (pastă de roșii, coulis etc.) și, desigur, roșii uscate! Pentru că, prin uscare, roșiile nu își pierd virtuțile, dimpotrivă: au întotdeauna calități antioxidanți, diuretice și detoxifiere.