Rösti crocant de toamnă, făcut din dovleac și cartof

Crocant și cu o mulțime de legume colorate: Rösti de toamnă

Când frunzele sunt colorate și dovleceii coapte, atunci toamna a sosit și oferă o gamă largă de noi posibilități în bucătărie. Ne plac tot felul de dovleci și am asociat legumele de toamnă cu cartofi în această rețetă. Astfel a ieșit rösti de toamnă crocant gustos! В

Reteta: Roesti de toamna

ingrediente

• 3 cartofi cerosi de dimensiuni medii
• 200 g dovleac (de ex. Hokkaido)
• 1 ou
• 0,5 linguriță sare
• 1 vârf de piper
• 2 linguri de făină de manioc
• Ghee pentru prajit

pregătire

1. Mai întâi curățați și radeți aproximativ cartofii și dovleacul.
2. Pentru a amesteca bine un feliator împreună cu un ou și condimente.
3. Apoi îndoaie făina de manioc.
4. Încălziți ghee-ul într-o tigaie și formați amestecul de legume într-o friptură cu o lingură, puneți-l în tigaie și apăsați plat.
5. Se prăjește rösti până se rumenesc pe ambele părți.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Roastii pot fi minunat variați prin utilizarea diferitelor tipuri de dovleac și/sau ierburi. Încercați rozmarinul sau pătrunjelul dezbrăcat!

Rosti de toamnă: simplu și gustos

Aceste Herbst Rösti se prepară și se gustă rapid ca o garnitură sau ca fel principal, împreună cu o baie delicioasă! Se încălzesc din nou după o zi cu ceață de toamnă.

Îți place să gătești sezonierВ și cuВ regionalВ ingrediente disponibile? Atunci vezi-ne revista de retete sezoniereВ on - aici primiți cele mai bune rețete în fiecare lună, inclusiv un calendar sezonier. De la varză în ianuarie, până la căpșuni în mai, până la legume înrădăcinate în decembrie Gatiti cu anotimpurile, nou în fiecare lună!

---