Rotund ca o minge de înghețată - WELT
Cu băuturile răcoritoare de vară, există riscul de prăbușire a caloriilor
Când soarele strălucește, temperaturile calde atrag ultimul cartof de canapea spre ușă. Este de la sine înțeles că trebuie să ții capul rece. În plus față de suficientă umbră și băuturi reci, înghețata este o răcoritoare plăcută în zilele toride - dar, de obicei, și o bombă cu calorii. „Înghețata este unul dintre dulciuri și ar trebui să o consumați numai în cantități mici”, spune Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Există însă o restricție: „Sorbetele și înghețata de fructe au puțin mai puține calorii decât înghețata de lapte.” De exemplu, o bilă de 75 de grame de sorbet de lămâie conține doar 90 de calorii (kcal), aceeași cantitate de înghețată cu lapte de căpșuni are 150 kcal și înghețată cu lapte de ciocolată chiar și 170 kcal.
Compania oferă sfaturi actuale privind consumul de înghețată și informații despre calorii pe site-ul web DGE. Și tocmai micile extras din înghețată sunt periculoase atunci când vine vorba de silueta ta, explică Antje Gahl: „Dacă adaugi smântână, sos de ciocolată sau fragil, devine și mai bogat în calorii”. O cafea cu gheață, în special în înghețată, nu este neapărat o alternativă mai prietenoasă cu figura. „Și aici se recomandă prudență atunci când cafeaua este servită cu lapte, zahăr, smântână și lingurițe de înghețată.” Potrivit lui Gahl, o porție tipică de 200 de grame de cafea cu gheață are în medie 216 kcal.
Băuturile preparate din cafea din raftul frigorific nu sunt, de asemenea, lipsite de el. Potrivit lui Gahl, acestea sunt întotdeauna îndulcite cu zahăr. „Nu ar trebui să-l bei în cupe și în fiecare zi”, recomandă expertul în nutriție. Aceste băuturi oferă între 60 și 80 kcal la 100 de grame, ceea ce este între 150 și 200 kcal pentru o ceașcă standard de 250 de grame. În sine, însă, cafeaua nu conține calorii. Prin urmare, oamenii conștienți de figuri preferă să-și facă propria cafea cu gheață. Ar trebui să folosească lapte și zahăr cu ușurință și să nu adauge înghețată la băutură. Cuburile de gheață normale sunt suficiente - și oferă răcirea necesară.
Unii oameni preferă o bere proaspăt extrasă când este cald. Aveți grijă însă: „Băuturile alcoolice nu calmează setea și conțin, de asemenea, o mulțime de calorii”, explică Gahl. Există 76 kcal în 200 mililitri (ml) de bere din grâu - adică 190 kcal pentru jumătatea de litru obișnuită. Pilsner conține 84 kcal la 200 ml și pilsner cu sodă de lămâie 93 kcal. Cu aceeași cantitate de bere nealcoolică este doar 52 kcal - o jumătate de litru de grâu fără alcool face 130 kcal. Vinul și limonadele sunt la fel de nefavorabile atunci când vine vorba de echilibrul caloric: Un pahar de 0,2 litri de vin alb uscat costă 144 kcal. Jumătate din aceeași cantitate de spritzer de vin este suficientă (74 kcal). Cu 200 ml de cola se estimează 94 kcal, cu sodă de lămâie 102 și cu suc multivitaminic chiar și 109 kcal. O porție de spritzer de suc de mere, pe de altă parte, conține doar 48 kcal.
Așa-numitele băuturi aproape de apă au și mai puține calorii, dar nici complet lipsite de calorii. Aceste ape minerale cu aromă de fructe pot conține aproximativ 30 kcal la 0,2 litri de sticlă. Sfatul lui Gahl este, așadar: atunci când este cald, pentru a vă reîmprospăta și pentru a vă potoli setea, este întotdeauna mai bine să beți o mulțime de băuturi fără calorii, cum ar fi apă și ceai de plante sau fructe neindulcit. Dacă doriți un spritzer de suc, adăugați trei părți de apă la o parte de suc. Orice altceva ar trebui să rămână excepția din meniul zilnic, chiar și atunci când este foarte cald.
Două treimi dintre bărbați (67 la sută) și jumătate dintre femei (53 la sută) din Germania sunt supraponderali, conform ultimelor monitorizări de sănătate efectuate de Institutul Robert Koch. Unele dintre ele cântăresc puțin mai mult decât greutatea normală și au un procent mai mare de grăsime corporală. Un sfert dintre adulți (23% dintre bărbați și 24% dintre femei) sunt totuși foarte supraponderali, în acest caz se vorbește despre obezitate (obezitate). De la vârsta de 30 de ani, este mai frecvent în grupurile educaționale mai mici decât în grupurile educaționale superioare. Această diferență este deosebit de evidentă la femei. Obezitatea excesivă poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi probleme de mișcare sau diabet.