Ruladă de dovlecei cu mozzarella rețetele mele sănătoase
Iată o nouă rețetă pentru rulouri de dovlecei și mozzarella care vor fi perfecte pentru un aperitiv improvizat. Compusă din dovlecei, roșii confiate și bucăți de mozzarella, această rețetă este perfectă dacă nu ai timp să faci un aperitiv și să nu cazi în alune perene și prăjituri de aperitive cumpărate în magazin. Este foarte simplu, trebuie doar să luați câteva frigărui și să aveți un cojitor pentru a face felii frumoase de dovlecei. Este o rețetă destul de ușoară și foarte drăguță, plus că o găsesc pe o masă frumoasă când aștepți prieteni sau familie.
Pentru a face această rețetă am folosit dovleceii clasici verzi, dar, desigur, puteți lua de exemplu dovlecei frumos sau dovlecei galben pentru a varia culorile. În cele din urmă, gustul este același, dar culoarea se schimbă și forma. Astfel, poate da o masă puțin mai colorată și mai frumoasă. Pentru mozzarella am avut mozzarella cu lapte de bivolă, dar, bineînțeles, puteți avea încă o brânză. Feta de exemplu sau brânza de capră proaspătă nu poate fi deloc rău. În acest caz, cel mai bine va fi să-l gătești într-o tigaie și nu la prăjit, pentru că altfel brânza va curge și nu va mai rămâne nimic în rulou.