Ruletă cu ciocolată EDEKA

Fie că este încă cald și proaspăt de la cuptor, cu unt sau gem sau doar ca o gustare de ciocolată: Cu rețeta noastră de chifle de ciocolată coaceți o tentație dulce care satisface pofta de dulciuri!

500 g făină de grâu
0,5 cub de drojdie, proaspete
300 ml lapte integral
3 linguri zahăr
50 g unt
100 g chipsuri de ciocolata

Pentru rulourile de ciocolată, sfărâmați drojdia într-un bol de amestecare, încălziți laptele la 4 linguri călduțe și adăugați-l în bolul de amestecare împreună cu untul și zahărul. Se dizolvă drojdia cu telul. Se toarnă făina și se frământă.

Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă și lăsați să crească timp de 30-35 de minute într-un loc cald.

Frământați chipsurile de ciocolată în aluat și formați 8-10 suluri de dimensiuni egale. Lasă aluatul să crească încă 10 minute pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos.

Bateți gălbenușul de ou cu restul de 4 linguri de lapte și periați-le pe rulouri cu o pensulă de patiserie.

Scorați rulourile în formă de cruce cu un cuțit ascuțit și coaceți-le pe raftul din mijloc timp de 25 de minute până se rumenesc.

Serviți rulourile de ciocolată terminate cât sunt încă calde. Gemul sau mierea se potrivesc bine cu el.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

45min 45min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

Produse de patiserie dulci din aluat de drojdie și ciocolată

Nu trebuie să fie întotdeauna tortul cu ciocolată atunci când ești copleșit de dorința de produse de patiserie dulci cu ciocolată: cu rețeta noastră de chifle de ciocolată poți evoca o gustare delicioasă de ciocolată care îți poate satisface pe deplin pofta de dulciuri. Aluatul de drojdie face rulourile mici deosebit de libere, iar chipsurile de ciocolată ușor topite se pot răspândi bine în aluat. Acest lucru garantează indulgența ciocolatei la fiecare mușcătură, așa cum sunteți obișnuiți de la tortul cu ciocolată.

Pregătiți aluatul de drojdie în așa fel încât să funcționeze

Cu fiecare aluat de drojdie, drojdia se dizolvă deosebit de bine dacă o amestecați în lapte cald. Cu toate acestea, asigurați-vă că laptele este într-adevăr doar călduț și în niciun caz prea fierbinte. Altfel se poate întâmpla ca culturile de drojdie să moară și aluatul să nu crească. Dacă urmați acest sfat, nimic nu stă în calea rulourilor delicioase și aerisite. Deci, nu vă fie frică să încercați un aluat de drojdie! Dacă reușiți cu aluatul de bază, puteți pregăti o varietate de produse de patiserie delicioase - de la rulourile noastre de ciocolată până la rulourile de scorțișoară. Dacă preferați să coaceți fără drojdie, rețeta noastră de tort de marmură este o alternativă bună. Pudra de copt asigură că aluatul crește ușor la coacere.

Gustări delicioase de petrecere: uneori dulci, alteori sărate

Rețeta noastră de chifle cu ciocolată este o idee minunată pentru a pregăti o gustare delicioasă pentru petrecerea dvs. sau pentru a aduce produsele de patiserie în dar la următoarea vizită (biscuiții noștri cu ciocolată sunt minunați și pentru aceștia din urmă). Pur și simplu modelați bucățile de aluat puțin mai mici și vor fi un plus excelent la orice bufet de mâncare cu degete.

Pentru un bufet de petrecere, este ideal dacă puteți oferi o selecție de gustări dulci și sărate. În ceea ce privește aspectul dulce, aveți întotdeauna dreptate cu chiflele de ciocolată sau cu o prăjitură suculentă conform rețetei noastre de tort cu mere sau gutui, precum și cu fructe proaspete. Pe partea copioasă, există diverse tartine cu pâine proaspătă. Ca alternativă cu conținut scăzut de calorii, puteți prepara, de asemenea, diverse scufundări cu benzi de legume. Clasicele mini chiftele și frigarui de brânză sunt, de asemenea, foarte populare ca gustări la îndemână. Puteți găsi mai multe idei pentru bufetul de petrecere în numeroasele noastre rețete de mâncare cu degete.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană