Rulote de vinete cu rețetă feta de Aurore

feta

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • 2 vinete
  • 16 frunze de busuioc
  • 1 borcan de roșii uscate la soare în ulei de măsline
  • 250g de feta
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 10 min

Tăiați vinetele pe lungime cu o mandolină. Presărați-le cu sare și lăsați-le să se scurgă timp de 30 de minute, apoi buretați-le cu hârtie absorbantă.