Rulouri de păstrăv aburite »Rețete de gătit; bucătărie
pregătire
ingrediente
Comentarii
ingrediente
Descrierea preparatului
Între timp, spălați feniculul și tăiați-l în fâșii sau felii, prăjiți semințele de fenicul în puțin ulei de măsline, adăugați feniculul și gătiți până la al dente.
Spre sfârșitul timpului de gătit adăugați măslinele fără sâmburi și condimentați cu sare, fructe de pădure roz și puțină suc de lămâie și coajă.
Stropiți peștele aburit cu puțin ulei de măsline și serviți cu legumele de fenicul.
Pentru rulouri de păstrăv aburite se potrivește cu o felie de pâine prăjită!
informație: Păstrăvul este bogat în vitamine și minerale și conține proteine de înaltă calitate și ușor de digerat. Măslinele sunt bogate în antioxidanți și îți mențin inima sănătoasă. Feniculul este bun pentru digestie și este ușor de digerat.
reţetă: Ulli Zika, Cooking & Kitchen iunie 2016.