Rulouri de semințe de mac din cereale integrale

Răsfățați-vă intestinele și asigurați-vă o floră intestinală care vă face subțire. Rulourile de semințe de mac sunt gustoase la micul dejun sau ca gustare între mese.

Pe bucată: aproximativ 160 kcal, 7 g proteine, 3 g grăsimi, 23 g carbohidrați, 9 g fibre

Ingrediente pentru 10 bucăți

• 360 g făină de grâu integral
• 40 g pulbere de inulină
• 50 g semințe de mac macinate
• 1 linguriță sare
• 1/2 cub de drojdie proaspătă
• 220 ml apă călduță
• 1 vârf de zahăr
• 2 linguri de oțet de mere

Pregătire:

1. Puneți făina, inulina, macul și sarea într-un castron și amestecați. Dărâmiți drojdia în apa călduță. Adăugați zahărul și amestecați până când drojdia s-a dizolvat. Adăugați acest amestec și oțetul în amestecul de făină și frământați totul într-un aluat neted. Se modelează într-o bilă și se acoperă și se lasă să crească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute până când aluatul s-a mărit semnificativ.
2. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius. Frământați din nou aluatul cu mâinile ușor făinoase, formați o sul și tăiați în 10 bucăți egale. Formați fiecare rundă și așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Lăsați să crească din nou într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute.
3. Așezați un vas cu apă pe fundul cuptorului. Periați rulourile subțiri cu apă și coaceți-le pe raftul din mijloc timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească.

Mai multe informații despre dietă:

Autorul Michaela Axt-Gadermann dezvăluie modul în care puteți deveni subțire cu bacteriile intestinale potrivite.

Bacsis: În loc de semințe de mac, se potrivesc și condimente precum semințele de chimion, coriandru, fulgi de chilli sau ierburi uscate. trebuie doar să adăugați 1 lingură la început și apoi să vă simțiți în jurul gustului preferat.

---