Rulouri ușoare de pui într-o rețetă cremă de blanquette

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 4 piept de pui
• 250 g ciuperci nasture
• 1 L bulion de păsări degresate
• 1 suc de lamaie
• 1 lingură de amidon de porumb
• 2 linguri de smântână ușoară
• 1 lingura de patrunjel tocat
• 1 lingură de tarhon tocat
• Sare piper
• Preț: 2,60 € de persoană

PREGATIREA

• Preparare: 30 min
• Gătit: 20 min

Spălați și feliați ciupercile în fâșii. Se amestecă cu pătrunjelul și tarhonul.

Întindeți pieptul de pui pe o suprafață de lucru, apoi adăugați o lingură de ciuperci. Se întinde pe suprafața puiului.

---