Rungsstudien Ce anume ai mâncat săptămâna trecută? Media Doctor Health

subiecte

  • cercetare
  • Sfat de legătură
  • Media Doctor Series "Rapoarte de practică"
  • Critica mass-media
  • Rabdator
  • Proiect
  • Ora consultării
  • Evenimente
  • Sfaturi și trucuri

Criteriul

Ora consultării

Studii nutriționale: ce ați mâncat exact săptămâna trecută?

Oricine speră să primească răspunsuri la întrebarea frecventă despre dieta corectă în această săptămână se confruntă cu o problemă care a apărut de la început în raportarea dietelor (dar tocmai devine deosebit de evidentă).

anume

Studiile privind dietele „cu conținut scăzut de carbohidrați” au fost publicate în două dintre cele mai respectate reviste medicale din lume (BMJ și JAMA). Cu aceste recomandări dietetice, proporția de carbohidrați este mult redusă în comparație cu grăsimile și proteinele. Cel mai faimos reprezentant este „Dieta Atkins”.

Dacă se crede studiul JAMA, dieta „cu conținut scăzut de carbohidrați” este benefică, deoarece include duce la mai puține inflamații și parametri metabolici benefici în organism, slăbești mai ușor și, prin urmare, poate trăi mai mult.

Pe de altă parte, dacă citiți studiul în BMJ, riscul de boli cardiovasculare și, prin urmare, de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale crește mai puțini carbohidrați consumați de oameni.

Cum poate fi asta?

În afară de diferitele modele și întrebări ale celor două studii, Werner Bartens subliniază o problemă generală în multe studii nutriționale din Süddeutsche Zeitung:

„(...) Constatările sunt adesea colectate retrospectiv folosind chestionare - cercetătorii se bazează pe memoria participanților, precum și pe faptul că aceștia nu trece peste dieta lor (...)”.

Cei care raportează despre studii nutriționale își ajută cititorii indicând metoda prin care au fost colectate datele și explicând dacă și cum afectează acest lucru rezultatul și valoarea informativă.

În același timp, este important nu numai să raportați rezultatele unui singur studiu, ci și ceea ce au arătat studii mai vechi sau alte studii. Acest context poate ajuta la înțelegerea semnificației unui rezultat - de asemenea, cu riscul unui răspuns minunat de clar și lipsit de ambiguitate, care să nu mai fie atât de clar și lipsit de ambiguitate.