Să mâncăm viața împotriva Covid-19 a vatrushka ca în Rusia - Eliberare

În aceste vremuri de pandemie, nu există nimic ca gătitul pentru a încălzi starea de spirit.

Nu știm cu adevărat cum am ajuns să ascultăm un program vechi France Culture pe Transiberian. Conținerea are misterele sale (cum ar fi algoritmii rețelelor sociale, care ar fi mai mult de creditat aici). În emisiunea din 10 iunie 1973 a The Unusual World, era vorba despre această cale ferată de peste 9.000 de kilometri care leagă Moscova de Vladivostok. "La început se pare că este nevoie de multă răbdare", a spus unul dintre jurnaliști, care a petrecut el însuși opt zile pe Transiberian. În cele din urmă, cred că odată ce am urcat în tren, atât, am tăiat-o complet ".

Ceva, în cuvintele sale, rezonează cu perioada actuală. La fel ca ceea ce spune despre relația cu timpul și aspectul central al meselor din timpul zilei: „Un ritm foarte lent se instalează rapid. Punctele culminante ale zilei sunt timpul petrecut în vagonul de luat masa, este o adevărată excursie, planificați cu suficient timp în avans, vă uitați la ceas, vă pregătiți ... "

Ascultându-l povestind evoluția acestui drum, pe care circula inițial (transiberianul a fost dat în funcțiune în 1916) trenuri foarte egalitare, cu acces la sala de sport pentru toți, înlocuite ulterior cu mașini separate în funcție de clasă, ascultându-l vorbind despre samovarii dispuși în fiecare coridor sau despre importanța vagonului de servit masa ("Este o vagon de serviciu foarte obișnuită, care nu necesită o rochie de seară. atingerea ei cu burduf negru cu funingine și mirosul de ceapă prăjită, dar este locul în care ne vom petrece jumătate din viață. Vom lua un mic dejun foarte generos dimineața, friptură de vită, mazăre, cotlete prăjite, la prânz la fel, vom rămâne cu bucurie acolo după masa de prânz pentru a discuta la un pahar de ceai cu gem de cireșe ”), ne-am dorit bucătăria rusească.

---