Sächsische Zeitung - Baia sub stele - Kulturmühle Bischheim
De la Valeria Heintges

Acolo, între câmpuri rulante și pomi fructiferi rotunzi este Bischheimer Mühle, pe care Hubert Jäger l-a cumpărat și l-a renovat cu dragoste pe parcursul a șase ani lungi. Deoarece Jäger, un arhitect specializat în restaurarea monumentelor, a dorit să folosească moara în mod public de la început, și-a scos concurentul din teren - și de atunci a avut o ruină care era în pericol de prăbușire și multe probleme.
Era suficient de făcut: o gaură uriașă căscase în acoperișul semicircular, beciul era umplut cu moloz. Moara, construită în 1865, a servit ca hostel de tineret pentru păsările rătăcitoare din Dresda din 1920. Mai târziu au locuit muncitori din carierele din apropiere. Când fulgerul a lovit acoperișul în 1948, clădirea a căzut în paragină. „Locul”, spune Jäger, „a fost doar pentru copii mai curajoși.” Timp de patru ani, Jäger a renovat casa.