Salată colorată de orez cu bețe de crab, ouă și ananas - Salate Oxanas
Uneori se pare că ați încercat toate rețetele preparatelor și nu mai rămâne nimic de gătit. Dar nu este cazul! Astăzi vă povestim despre o salată delicioasă cu bețe de crab! Dar nu credeți că este o versiune clasică și banală, această salată are propriul gust și particularitate. Salată colorată de orez cu bețe de crab, ouă și ananas este o combinație minunată de ingrediente, nu conținut caloric ridicat și gust perfect! Această salată poate fi numită în siguranță „2 în 1” deoarece combină atât o garnitură, cât și salata în sine. Salata este foarte fragedă și ușoară, dar în același timp te va satura mult timp. Suntem siguri că prima dată când încercați, veți scrie cu siguranță rețeta în cartea dvs. de bucate, astfel încât să puteți face referire la ea din nou și din nou.
Pentru această salată blândă și simplă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- conserve de ananas
- Sare și piper după gust
Mâncarea este concepută pentru 2 porții
Această salată poate fi preparată foarte repede, deoarece produsele nu necesită aproape niciun tratament termic. Durează aproximativ 20 de minute.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Orezul este un produs destul de popular, care este folosit pentru a prepara garnituri și gustări, pentru a face chifle, pentru a adăuga salate și feluri de mâncare. Cu toate acestea, pentru a face orezul cu adevărat gustos, trebuie să fie gătit corespunzător.
Mai întâi, sortați orezul și clătiți-l cu apă până când apa curge limpede. Umpleți cu apă și fierbeți la foc mediu. Când apa fierbe, reduceți focul. Se adaugă sare după gust, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic. Amestecați orezul în mod regulat, astfel încât să nu se lipească de fundul cratiței. Opriți-vă după aproximativ 15 minute și lăsați să se răcească.
pasul 2
Problema cu ouăle este că uneori pot fi prea gătite. Apoi proteina devine „cauciucată”, iar gălbenușul de ou nu capătă o culoare gri-verde foarte plăcută.
Puneți ouăle pe fundul unei cratițe mici și acoperiți-le cu apă rece. Apa trebuie să le acopere cu un strat de 4 - 5 centimetri. Puneți cratița pe aragaz la foc mare, acoperiți-o și aduceți apa la fiert.
Pentru a ondula proteina și a preveni scurgerea acesteia, adăugați o linguriță de oțet în apă dacă coaja se crapă brusc în timp ce fierbe. După ce apa din cratiță a fiert, opriți-o sub foc și lăsați ouăle sub capac timp de 10 până la 12 minute. Timpii indicați în această rețetă sunt aproximativi. Timpul final va depinde de mulți factori - forma vasului, dimensiunea ouălor, cantitatea de apă etc. În acest fel, totuși, vă va fi foarte dificil să „ardeți” ouăle, chiar dacă au fost în timp de 15 până la 20 de minute Potul va sta în picioare. Curățați ouăle terminate și separați gălbenușurile de alb.
pasul 3
Tăiați bastoanele de crab dezghețate în cuburi de dimensiuni medii.
Când cumpărați bastoane de crab, ar trebui să acordați atenție mai întâi compoziției lor. Proteina de pește „surimi” conținută în ea ar trebui să fie chiar la începutul listei, altfel înseamnă că produsul nu este de înaltă calitate și conținutul de pește din acesta este minim. În plus, ar trebui să vă aplecați către bețele de crab, unde nivelurile diferiților aditivi chimici sunt minime și aromele sunt naturale. Important! Nu trebuie să cumpărați bastoane de crab al căror ambalaj nu indică locul și ora fabricării lor, precum și informații despre producători.
Pasul 4
Trageți ananasul din pahar și tăiați-l în bucăți. Dar cum alegi ananasul potrivit pentru a te bucura de prima până la ultima felie?
Atunci când alegeți conserve, ar trebui să acordați preferință produsului în borcane, deoarece cu un astfel de ambalaj este posibil să evaluați imediat starea ananasului. Bucățile trebuie să aibă aceeași dimensiune, să ajungă la gâtul paharului și să fie umplute cu sirop, astfel încât toată carnea să fie acoperită. Culoarea cercurilor trebuie să fie galben deschis, uniform și să nu prezinte pete întunecate sau luminoase. Lichidul este limpede, cu un sediment ușor, dar nu tulbure. Atunci când cumpărați un produs într-o cutie de conserve, trebuie să luați în considerare data de expirare și compoziția. De asemenea, trebuie să luați în considerare data de expirare și starea externă a cutiei: ambalajul trebuie să fie intact, fără distorsiuni și deteriorări mecanice, deoarece prezența sa indică nerespectarea standardelor de depozitare. În plus, ananasul nu trebuie depozitat pe rafturile expuse la lumina soarelui sau aproape de încălzire.
Pasul 5
Acum este timpul pentru smântână! Se amestecă toate ingredientele într-un castron de salată, se condimentează cu sare și piper și, desigur, smântână moale. Se amestecă bine ingredientele.
Voila, acum te poți bucura de această salată uimitoare și delicioasă! Poftă bună!