Salată coreeană Kimschi - rețetă cu imagine

1.Înjumătățiți varza chineză, tăiați fiecare jumătate pe lungime în 4 benzi și apoi tăiați-o din nou în benzi de aproximativ 3 cm lățime. Curățați morcovii și tăiați-i felii subțiri, curățați răvășorul, tăiați-l felii și zaruri. Tăiați și prazul în felii subțiri, tăiați usturoiul și tăiați și felii fine. Puneți totul într-un castron mare și puneți-l deoparte.

rețetă

2.Acum încălziți aproximativ 50 ml de apă în micro și amestecați bulionul de legume, turnați totul peste legumele tăiate. Acum sareți totul bine, puțin piper și adăugați un vârf de zahăr. Apoi adăugați aproximativ 3 linguri de sos de soia (în funcție de gustul dvs., poate fi mai mult) și adăugați puțină apă după gust.

3.Lăsați totul să stea aproximativ 1-2 ore. Orezul cald este ideal ca garnitură. În funcție de gustul dvs., totul poate fi ascuțit cu o lingură de piper Cayenne (așa este original)