Salată Crouton cu ouă moi, cartofi și rețetă de salată Duo șuncă

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

ham/emmental punnet Fleury Michon

g cartofi noi

linguri de ulei de măsline

linguri de oțet de mere

linguriță de muștar

Ardei proaspăt măcinat

ustensile

• 1 cratiță
• 1 tigaie
• 1 perie
• 1 salată

Pregătirea

1. Gatiti cartofii timp de 20 de minute intr-o cratita cu apa clocotita sarata.
2. Lasă-le să se răcească, decojeste-le apoi taie-le felii.
3. Așezați ouăle într-o a doua oală cu apă clocotită și gătiți timp de 5 până la 6 minute.
4. Rulați-le sub apă rece și apoi curățați-le delicat.
5. Rumeniti painea tare taiata cubulete intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei de masline.
6. Pregătiți vinaigreta emulsionând uleiul, oțetul, muștarul, sarea și piperul.
7. Se amestecă ingredientele într-un bol de salată, se adaugă frunzele de spanac, șunca și cuburile de brânză Fleury Michon Emmental.
8. Se toarnă vinaigreta și se adaugă ușor ouăle fierte moi.
9. Serviți imediat.

---