Salată de bulgur cu dovlecei butternut Clic Bien-être

butternut

O rețetă de slăbit cu mai puțin de 110 kcal/persoană. Datorită sucului de portocale și a ierburilor proaspete, acest starter este bogat în vitamina C.

Ingrediente

  • 100 gr de bulgur
  • 150 gr de dovlecei de nucă în cuburi mici
  • 80 gr de rucola
  • 1 portocaliu
  • 4 linguri de coriandru tocat
  • 4 linguri de mentă proaspătă tocată
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 lingură de stafide
  • 1 lingură de migdale fulgi și prăjite
  • 6 ceapă mică
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 linguriță de oțet balsamic