Salată de cartofi și castraveți cu mărar Femme Actuelle MAG

Verdele și legumele sunt în centrul atenției în această salată, toate îmbunătățite de ouă suculente de păstrăv.

cartofi

Pentru 4 persoane

Preparare: 20 min

Gătit: 25 min

Ingrediente

500 g cartofi

1 mână de lăstari tineri cu gust puternic (năsturel, rucola ...)

1 buchet de mărar

50 g ouă de păstrăv

15 cl ulei de floarea soarelui sau de rapiță

1 lingură. muştar

Producție

Pasul 1

Așezați cartofii într-o oală cu apă rece sărată, aduceți la fierbere și fierbeți cca. 25 min. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească timp de 20 de minute. Curățați-le și tăiați-le în bucăți. Clătiți castravetele și tăiați-l în bucăți de aceeași dimensiune.