Salată de conopidă crudă - Aveți grijă de ceapă

Vegetarian? da, dar cu merguez atunci !

Deci, pentru a rezuma:

1) consumăm mai puțină carne și pește, concentrându-ne pe calitate
2) fructe și legume din abundență, respectând cât mai mult posibil anotimpurile și proximitatea geografică
3) facem cumpărăturile cu un cărucior cu roți ca bunica, pentru a evita consumul excesiv și, prin urmare, risipa
4) vânăm OMG-uri, pentru că acesta este un alt chianli ecologic și umanitar, urăsc, nah, nu este suficient de puternic ... ... uh, arunc Monsanto !
5) ne întoarcem la bucătărie și ne distrăm (pentru că mâncarea trebuie să nu mai fie o corvoadă !) cu elemente noi, cereale și semințe de tot felul, quinoa, kamut, orz, spelt și, de asemenea, nuci și toate acele condimente asiatice sau nu: tahini, shoyu, tamarind, miso, melasă, mirin, cu care ne jucăm așa cum ne-am jucat cu uleiurile și oțeturile noastre tradiționale.

---