Salată de fasole albă la; Dieta italiană; Delicii - Rețete dietetice

Salată italiană de fasole albă

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: /

Ingrediente:

- 300 g de fasole albă conservată, scursă (Hizketa)

- 150 g roșii cherry

- o felie de sunca afumata

- o grămadă de arpagic

- o lingură de oțet balsamic

- o lingură de ulei de măsline

- câteva frunze de rucola

Reţetă:

Scurge fasolea albă.
Între timp, spălați roșiile cherry apoi tăiați-le în jumătate.
Tăiați șunca afumată în bucăți mici.
Spălați apoi stoarceți rucola.
Tăiați mărunt arpagicul.
Pregătiți vinaigreta: amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și piperul.
Se amestecă toate ingredientele, apoi se servește imediat.