Salată de fenicul cu struguri roșii (cu bune intenții și obiective realizabile;) (rh) tocană

Blogul despre mâncare și stil de viață din Düsseldorf

Buna 2014! Plin de poftă de acțiune și cu una sau două bune intenții, raportez astăzi de la pauza de blog de Crăciun și Anul Nou!

Ultimele câteva săptămâni au fost grele: după diferite petreceri de Crăciun cu prietenii, familia a continuat să sărbătorească perfect în Sauerland. Și de Revelion ne-am dus în Olanda câteva zile cu prietenii, spunem „salut” la mare și ne lăsăm să ne sufle capul.

Ultimele săptămâni au făcut, de asemenea, o diferență în termeni culinari: Feuerzangenbowle și plăcinta de casă Shepard's cu prietenii, diverse mese de Crăciun cu familia, fondu în ajunul Anului Nou, diverse vizite la restaurant. Și între ele, desigur, o gustare sau două, pentru că este atât de delicios! Este logic că acest lucru nu a fost complet fără consecințe. Dar Anul Nou este în sfârșit aici pentru a face noi rezoluții, nu?

Cu toate acestea, dacă crezi că aș începe o mega-dietă, aș lua o provocare vegană de 30 de zile sau voi lua măsuri extreme similare, din păcate va trebui să te dezamăgesc. De la încercarea eșuată de a avea o dietă cu supă de varză acum câțiva ani, cel târziu, am știut: nu pot rezista 5 zile! Tocmai m-am hotărât să mănânc mai multe fructe și legume, mai puțini carbohidrați și să sar peste vin în timpul săptămânii. Pentru moment, cel puțin ... Este important să stabiliți obiective realizabile!

Și pentru a-ți demonstra că mâncarea sănătoasă, bogată în vitamine, nu numai că poate fi delicioasă, ci și să arate grozav, îți voi arăta o rețetă pentru o salată de fenicul și struguri pe care am găsit-o într-unul dintre ultimele numere de Essen & Drink . Am schimbat puțin rețeta, nu am prăjit nucile în grăsime și am lăsat arpagic - dar vedeți singur:

Salată de fenicul cu struguri - preparatul

1. Curățați feniculul și tăiați tulpina, tocați grosolan verdele de fenicul și lăsați-l deoparte. Feliați mărunt feniculul. Puneți într-un castron, presărați cu un praf bun de sare și amestecați bine cu mâinile.
2. Înjumătățiți strugurii și tăiați semințele.
3. Înjumătățiți pera și tăiați miezul. Tăiați pere în felii subțiri și stropiți 2 linguri de suc de portocale peste ele, astfel încât să nu se rumenească. Tăiați feta în cuburi.
4. Se amestecă oțetul cu restul de suc de portocale, miere și ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper.
5. Puneți feniculul, perele și strugurii într-un castron și stropiți cu vinaigreta. Se toarnă deasupra cuburile de feta și nucile, se presară deasupra verdele de fenicul - gata!

Această salată este cu adevărat delicioasă - iată că rezoluțiile bune sunt distractive!

Și săptămâna viitoare mă voi întoarce în sfârșit la sala de sport. Sigur, doar înregistrarea nu este suficientă. Dar cel puțin este un prim pas care, sperăm, va fi urmat de încă mulți pași mici.

Și ce ai planificat pentru noul an?

Toate cele bune din cel mai frumos oraș de pe Rin
Maren

postări similare

10 gânduri despre „Salată de fenicul cu struguri roșii (cu bune intenții și obiective realizabile ...)”

Voi face așa ceva! Grozav! O idee bună să omiteți grăsimea atunci când vine vorba de nuci.

Mă hotărâsem să mănânc salată doar săptămâna aceasta. Hahaha ... a lucrat la o seară: D

Salutări și la un 2014 delicios și frumos!

Hahaaa, da, atât de mult pentru obiectivele REACHABLE ...

Vă doresc și un mare an 2014!

Iti doresc un An nou fericit! Rezoluțiile dvs. sună bine. Vreau să alerg din nou mai regulat (anterior întotdeauna de 3 ori pe săptămână, apoi la un moment dat a devenit doar 1 x) și mai puțin stres în general. În ceea ce privește mâncarea, păstrăm totul ca de obicei:)

Da, fă mai mult sport - favoritul meu din toate timpurile printre bune intenții! Deoarece este cu greu posibil să faci mai puțin sport decât am făcut-o anul trecut, această rezoluție ar trebui să funcționeze o singură dată în 2014 ...;-)

Îmi place feniculul și salata arată atât de delicioasă, cu siguranță o voi încerca. Mult. Chiar prăjesc nucile, poate chiar și în grăsime.:) Pentru că nu am putut mânca nimic de Crăciun și a face sport de 4 ori pe săptămână funcționează foarte bine!

Ui, asta sună ca un Crăciun suboptim ... În aceste circumstanțe, nu pot decât să spun: ia-te pe grăsime!;-)

Draga Maren, nu numai că sună grozav, ci arată foarte delicios, iar fotografiile sunt cu adevărat „minunate”. A trebuit să scriu acum exact așa;
Nu sunt sigură încă dacă draga mea îi place, dar atunci este doar pentru mine;-) Fenicul și strugurii sunt în frigider, dar feta și para lipsesc, ce problemă:-(
toate cele bune
Simone

un mare mulțumire pentru mega complimentul „minunat”!

Da, recunosc, feniculul nu este pentru toată lumea. Nici la început nu a fost al meu, dar m-am încercat cu asta de-a lungul anilor - mai întâi sub formă aburită și apoi la un moment dat crud ... (mic sfat pentru iubita ta);-)

arată într-adevăr senzațional de delicios! Vă doresc un nou an fantastic și să îl scoateți în evidență:) În sfârșit vreau să fac din nou sport;) Salutări Julia

Mulțumesc, dragă Julia, îți doresc și un an (și sportiv) excelent 2014!
toate cele bune,
Maren

---