Salată de ficat de pui și gizzard - rețetă rețetă pe bucătăria actualuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 salată (batavia)
• 100 g Ficat de pasăre
• 100 g gurtle de pasăre
• 4 ouă fierte
• 4 roșii
• 150 g slănină afumată
• 150 g Comté, tăiat cubulețe
• 150 g Crutoane de usturoi, tăiate cubulețe
• Sare

Etape de pregătire

1. Pregătiți-vă, spălați-vă salata și puneți-o într-un castron de salată.
2. Într-o tigaie cu puțin unt, puneți la grătar slănina, ficatul și gizzardele, apoi glaceți cu puțin oțet.
3. Adăugați la salată toate ingredientele, roșiile și ouăle tăiate în patru, crutoanele, Comté-ul și slănina, ficatul și amestecul de gurtă, amestecați bine și gustați.

---