Salată de hrișcă de vară cu avocado; ierburi proaspete; Mănâncă asta! Blog alimentar • Rețete vegane

În zilele în care 30 ° C aproape se dovedește a fi cool (mai ales în apartamente la mansardă, știm despre ce vorbim), cu toții apreciem rețetele care sunt aproape ridicol de simple, corect?

Salata noastră de hrișcă de vară cu avocado și o mulțime de ierburi proaspete este o necesitate absolută.

Hrișcă cu nuci, sâmburi crocante de porumb și legume de vară fierte. În plus, cuburi cremos de avocado, legume crude și ierburi proaspete. Bolul este ușor și gustos pe masă în 20 de minute, dar poate fi, de asemenea, ambalat și dus la lac, pentru un picnic sau chiar pentru o drumeție, deoarece vă menține sătul mult timp și hrișcă cu toți aminoacizii esențiali ¤uren a oferit, de asemenea, a câștigat absolut titlul „salată de putere”.

Da, este binevenit și la grătare. Nu este de mirare, este ușor de preparat, are gust cald și rece Г la bonheurВ și se potrivește cu aproape orice. Și totul i se potrivește. Nu ai chef de porumb? Nici o problema! Încercați și cu ardei, dovlecei, castraveți, vinete etc. #restefestival

O, da, va fi deosebit de delicios atunci când veți avea timp să faceți grătarul pe porumb. Porumbul la grătar pe știuleț cu var și unt de coriandru din cartea noastră Vegan grilling poate fi transformat și într-un ingredient excelent pentru salată. Acest lucru aduce, de asemenea, o aromă ingenioasă de fum în salată.

Ingrediente pentru 4 porții

• 200 g hrișcă
• 1 porumb pe cob
• 2 morcovi
• 1 ceapa rosie
• 1 cățel de usturoi
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 1/2 lingurițe de chimen
• 1 linguriță sare
• 1 buchet de patrunjel
• 1 mână de coriandru
• 1/2 buchet de busuioc
• 60 g de roșii cocktail
• 1 avocado
• 120 g fasole neagră gătită
• A stors 1 suc de lămâie

Se fierbe hrișcă în cantitatea dublă de apă sărată. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic până la mediu cu capacul închis, apoi se scurge și se lasă să se evapore.

Gatiti porumbul pe stiulete timp de 5 minute in apa clocotita din abundenta, apoi taiati boabele din stiulete.

Tăiați morcovii și ceapa în cuburi de 5 mm. Tăiați mărunt usturoiul.

Nadine

Din fericire vegan din 2005 din motive etice. Dacă v-ați îndrăgostit de coacerea unei pâini bune de aluat, ea ar fi ultima cămașă pentru cartofi și, prin urmare, este numită și doamna Cap de cartofi. Visează, de asemenea, propria grădină de permacultură cu muzicienii din orașul Bremen.

---