Salată de hrișcă prăjită, legume și murături crocante - Kiss My Chef

prăjită

Salată de hrișcă prăjită, castraveți, rodie, coriandru și murături

O rețetă de la Benoît Castel pentru o potrivire perfectă cu Perle de Cidre Brut Val de Rance

„Oricât de ușoare sunt bulele fine Perle de Cidre, această rețetă fără gluten, gata în câteva minute, are gustul potrivit pentru a se potrivi tuturor dorințelor gourmet și pentru a vă oferi toate proteinele și fibrele de care aveți nevoie pentru a ieși din umbră. noaptea și înarmați-vă pentru a vă bucura din plin de weekendul care ne așteaptă. "

Ingrediente

  • 200 g hrișcă (kasha prăjită)
  • 1 castravete
  • 1 ceapa rosie
  • 1 rodie
  • 1 buchet de coriandru
  • 3 linguri. de ulei de floarea soarelui
  • 1 C. otet de vin rosu
  • Sare piper

Pentru marinada murată

  • 160 g oțet de vin roșu
  • 80 g de apă
  • 2 linguri. lingura de miere
  • Cimbru proaspăt