Salată de linte cu calamari - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 200 g linte negre (sau verzi)
- 300 g inele de calamar
- 1 ardei rosu
- 3 linguri. ulei de masline
- 1 lingură. Oţet
- 1 lingură. Muştar
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Clătiți lintea, puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu de 3 ori volumul lor de apă rece și aduceți la fierbere. Coborâți focul și gătiți timp de aproximativ 25 de minute.
- În acest timp, clătiți ardeiul și tăiați-l în fâșii. Se încălzește 1 linguriță. linguri de ulei într-o tigaie și fierbeți rapid calmarul.
- Se toarnă oțetul într-un castron și se amestecă cu muștarul, sarea și piperul. Bateți cu restul de ulei. Adăugați lintea scursă, calamari și benzi de piper, amestecați și serviți călduți.