Salată de orez de sâmbătă cu legume - B

Cu orez împotriva slăninii încăpățânate

legume

Mic dejun: Pâine puternică cu cremă de brânză
Periați o felie de pâine integrală cu o lingură de cremă de brânză (0,2% grăsime) și acoperiți cu 200 de grame de felii de legume (roșii, ardei, castraveți, ridichi). Pe portie 186 de calorii

Gustare: O banană aprox 115 calorii

Luând prânzul: Salata de orez cu legume
Gatiti 50 de grame de orez necojit (sau amestecat cu orez salbatic) in 250 ml de supa de legume. Se calesc 250 de grame de legume tocate (broccoli, sparanghel, ardei gras, roșii, ciuperci, dovlecei sau fasole) într-o lingură de ulei de măsline timp de aproximativ șase minute, apoi se clătește scurt sub apă rece și se scurge. Serviți legumele cu orezul, condimentați cu piper, sare, ulei și oțet de vin alb. Pe portie 472 de calorii

Gustare: Gustare dulce cu proteine
Se amestecă 100 de grame de brânză de vaci (0,5% grăsime) cu o linguriță de miere și un vârf de scorțișoară. O porție oferă 85 de calorii

Masa de seara: Pui de lamaie cu salata de fasole
Tăiați 250 de grame de file de piept de pui în fâșii cu un cățel de usturoi tocat mărunt, suc de lămâie, sos de soia și piper proaspăt într-un castron timp de 15 minute. Încălziți două linguri de ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți scurt fileul de pui în ea, adăugați marinada și gătiți la foc mic timp de cinci minute. Curățați și tăiați 100 de grame de ciuperci proaspete. Adăugați ciupercile și pătrunjelul tocat, gătiți un minut. Salată de fasole: fasole scursă (cutie de 250 de grame), muguri, 10 roșii cherry și o mână de semințe de floarea soarelui cu un sos de ulei de măsline, sos de soia, suc de lămâie, oțet balsamic, piper și sare după gust. Pe portie 387 de calorii

Galerie de articole


Salata de orez cu legume
Foto: fotolia