Salată de orz perlat - rețetă

1.Gatiti orzul perlat intr-o cratita cu 1,5 litri de apa si putina sare timp de aproximativ 30 de minute. Orzul perlat ar trebui să fie oarecum ferm la mușcătură. Adaug puțin curry în apa de gătit, în funcție de gustul meu. Scurgeți orzul perlat cu o sită și puneți-l deoparte.

perlat

2.Roșii, praz, țelină, ierburi etc. Spălați ardeii iute. Decupați ananasul și roșiile, tăiați în jumătate și tocați mărunt prazul, împărțiți țelina în bucăți de aproximativ 4 cm și tăiați-o în fâșii subțiri.

3.Înjumătățiți ardeiul iute, îndepărtați semințele, nu tăiați ardeii iute. Puneți totul într-un castron mare pentru salate

Al 4-lea.Pentru sos: stoarceți sucul dintr-o tei. Tocam frunzele de menta si patrunjelul

5.Se amestecă împreună sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul și zahărul. Condimentați după gust de mai multe ori și, dacă este necesar, adăugați condimente, astfel încât să nu existe cantități precise de sare, piper + zahăr

Al 6-lea.Amestecă sosul cu „totul”, gata! Poftă bună