Salată de paste de vară (proteină ridicată, cu conținut scăzut de grăsimi) - hellopippa
Dacă vara este atât de fierbinte încât nu mai există pofta de mâncare sau foame și doriți doar să mâncați înghețată tot timpul, aceasta este cea mai bună soluție. O salată de paste de vară super delicioasă, ușoară și proaspătă:) Nu mi-a plăcut niciodată să mănânc salată de paste, deoarece în cea mai mare parte se amestecă multă smântână și maioneză, astfel încât totul să fie mult mai cremos, dar nicidecum mai sănătos sau mai scăzut în grăsimi. Varianta mea de astăzi este sănătoasă, nu are aproape grăsimi (2g pe porție) și aproape la fel de multe proteine ca carbohidrații - în ciuda pastelor! Pentru persoanele care gătesc în principal și se coc fără praf de proteine și nu mănâncă carne sau tofu, această salată de paste este o modalitate bună de a vă satisface nevoile de proteine în ciuda unui fel de mâncare bogat în carbohidrați:) Eu iau mereu brânza de vaci de la marca „post”, deoarece este mai lichidă și este mai moale decât cașcavalul obișnuit și îmi place atât de mult:)
Ai nevoie:
40g taitei speltati
150g brânză de vaci (post)
50g iaurt grecesc
40g boia
20g dovlecei
30g ceapă
70g roșii
o picătură de oțet
Pregătire:
Gatiti pastele conform instructiunilor de pe pachet. Tocăm ardeiul gras, dovleceii, roșiile și ceapa în bucăți mici. Se amestecă brânza de vaci, iaurtul și legumele cu fidea răcită. Adăugați o picătură de oțet după gust. La final, condimentează după gust. Îmi place să folosesc aromă de șezlong și condimentul de piper al lui Angie de la Just Spices pentru asta.
(Macrocomenzi pentru 1 porție: 310 kcal, 41g KH, 30g proteine, 2g grăsimi)
