Salată de petrecere 3 rețete delicioase pentru fiecare sărbătoare

10 februarie 2020 de Julia Kloß Categorii: Nutriție

Salatele de petrecere sunt obligatorii la grătare, petreceri în comun sau serile confortabile cu prietenii. Aici veți găsi trei rețete diferite de salată - cel puțin una dintre ele se potrivește cu siguranță gustului dumneavoastră.

Există multe rețete de salată - aici vă prezentăm trei opțiuni de rețete care sunt deosebit de potrivite pentru serile de petrecere. Toate cele trei salate de petrecere sunt ușor și rapid de făcut. Au gust Garnitură pentru grătar, ca o contribuție la bufet sau ca o gustare la miezul nopții.

Cumpărați ingrediente pentru salate, dacă este posibil Sigiliul organic. Acordați o atenție deosebită produselor lactate precum feta și iaurtului natural, precum și legumelor. Cumpărând produse organice, evitați reziduurile chimice Pesticide în alimentația dvs. și sprijină agricultura durabilă și ecologică.

Bacsis: Nu trebuie neapărat să cumperi legumele pentru salata de petrecere în cel mai apropiat supermarket. În schimb, încercați o piață locală de legume.

Salată de petrecere clasică: salată simplă de paste

Clasicul dintre salatele de petrecere deschide această listă: Puteți pregăti salate de paste în moduri foarte diferite - vă vom arăta o variantă vegetariană care este garantată pentru a avea un gust bun pentru toți oaspeții petrecerii.

Pentru un castron mare de salată de paste veți avea nevoie de:

500 g paste (de exemplu, penne sau fusilli)
2 ardei roșii
200 g roșii uscate
200 g feta
100 g Seminte de floarea soarelui
2 - 3 linguri de ulei de floarea soarelui
1 pahar de pesto roșu
100 g rachetă

Această salată de petrecere se prepară rapid și ușor:

Mai întâi gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Apoi scurgeți-le și lăsați-le să se răcească complet.
Între timp, spălați, curățați și tăiați ardeii în bucăți de mușcătură.
Tăiați și roșiile uscate la soare în bucăți. Pur și simplu zdrobiți feta aproximativ cu degetele.
Prajiti semintele de floarea soarelui într-o tigaie acoperită. Nu ai nevoie de ulei pentru asta.
Când tăiței s-au răcit, transferați-le într-un castron mare pentru salate. Adăugați bucățile de ardei, roșiile uscate la soare, feta și semințele de floarea soarelui și amestecați totul bine.
Apoi, amestecați două sau trei linguri de ulei și pesto. Nu adăugați întregul pahar de pesto la salata de petrecere, dar verificați încetul cu încetul pentru a vedea cât mai aveți nevoie. Se amestecă totul energic.
În cele din urmă, spălați racheta, scuturați-o uscată și adăugați-o și la salată.

Puteți face cu ușurință singură salată de paste vegane și puteți varia multe rețete după cum doriți. Salata de paste este potrivită ca garnitură, dar ...

Salată picantă de cartofi cu mazăre

Salatele de cartofi sunt la fel de populare la petreceri ca și salatele de paste. De multe ori, rețetele de salată de cartofi necesită multă maioneză sau ulei. Aici veți găsi o rețetă de salată de petrecere modificată cu mazăre, delicioasă condimente și iaurt.

Pentru un castron de salată de cartofi veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

500 g cartofi
1 ceapă
3 căței de usturoi
2 linguri Ulei de floarea soarelui sau ulei de rapiță
0,5 lingurițe curcumă
0,5 lingurițe chimion
150 g mazăre (proaspătă sau congelată)
sare si piper
500 g iaurt natural

Nici această salată de petrecere nu consumă timp - 30-45 de minute ar trebui să fie suficiente pentru preparare:

Fierbeți cartofii cu vasul în apă sărată, apoi se toarnă și se lasă să se răcească scurt. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de mușcătură.
Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt.
Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa și usturoiul. Adăugați și turmericul și chimenul.
Între timp puteți găti mazărea. Puneți-le într-o cratiță cu puțină apă și sare și lăsați-le să fiarbă câteva minute. Apoi lasă-le să se scurgă bine.
Când ceapa este translucidă, adăugați-le la cartofi și amestecați bine.
Acum ridicați mazărea și iaurtul natural în salată și condimentați cu sare și piper.

Salata de cartofi este clasicul printre garniturile la grătar. Vă vom arăta cum să faceți singură salată de cartofi vegană fără ...

Salată de petrecere orientală: cuscus și morcovi

În al treilea și ultimul rând, puteți găsi aici o rețetă simplă pentru o salată de cuscus și morcovi. Salata de petrecere de inspirație orientală aduce varietate în bufet.

Pentru un castron de salată de cuscus, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

750 ml stoc de legume
750 g cuscus
450 g fasole verde (proaspătă)
800 g morcovi
2 linguri de ulei de măsline
sare si piper
400 ml suc de portocale
1 buchet de ceapă de primăvară

Și așa pregătiți salata de petrecere:

Încălziți bulionul de legume și amestecați cuscusul. Lăsați-l să se înmoaie timp de patru până la cinci minute, apoi dați-l cu o furculiță.
Curățați fasolea, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici. Gatiti-le in apa clocotita cu sare timp de aproximativ zece minute.
Curățați morcovii și tăiați-i și în bucăți.
Încălziți două linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți bucățile de morcov în ea. Condimentați-le cu sare și piper.
Se toarnă zeama de portocale peste morcovi și se fierbe timp de opt până la zece minute.
Între timp, scurgeți fasolea și speriați-le. Lasă-i să se răcească.
Spălați ceapa de primăvară și tăiați-le în inele.
Se amestecă cuscusul cu morcovii (inclusiv suc) și fasolea verde și ceapa de primăvară.
Condimentați din nou salata cu sare și piper.