Salata de pui prajita cu grapefruit roz, reteta de calitate
Îmi place combinația de pui-grapefruit care dă un ton proaspăt și exotic acestei frumoase, foarte originale salate de vară.
Ingrediente
Pentru 4 persoane:
- 200 g pui fript dezosat tăiat în bucăți mici
- 2 grapefruit roz
- 3 pumni dintr-un amestec de varza de fasole si nasturel
Ingrediente pentru pansament:
- 4 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 4 linguri de cremă lichidă lichidă
- 1 ceapă tânără, curățată și tocată
- 30 g sâmburi de nucă tocate grosier
- Sare de mare
- Piper negru proaspăt măcinat