Salata germană de cartofi pe cale ușoară - salate; Dips - Mueller Dairy

Oricine poate îneca salata de cartofi în sos. O rețetă fără maioneză, care are și un gust grozav, nu este atât de ușoară. Ce bine că salata noastră ușoară de cartofi cu lapte acru Müller Allgäuer este o excepție. Așadar, răsfățați-vă cu un pic în plus!

ingrediente

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 250 g lapte acru Müller Allgäuer
• 700 g cartofi cerosi
• 125 ml stoc de carne limpede
• 2 linguri de oțet de fructe
• 1-2 mere tarte
• 1-2 murături
• 1 ceapă
• 1 buchet de arpagic
• 1/2 linguriță de muștar fierbinte
• Ardei, sare, zahăr sau ceva îndulcitor

pregătire

Mai întâi spălați cartofii și gătiți-i în apă cu sare. Apoi stingeți și curățați cât este încă fierbinte. Apoi coajați și tăiați mărunt ceapa. Spălați, miezuiți și tăiați merele. Spălați castraveții și, de asemenea, dați-i în cuburi.

Acum taiem cartofii raciti felii si amestecam cu ingredientele tocate. Se toarnă bulion fierbinte peste el și se lasă să se absoarbă până când bulionul este absorbit.

La final amestecați cașul Müller cu oțet și celelalte ingrediente de condiment. Se amestecă arpagicul cântărit fin. Îndoiți sosul finit în salată și răciți-l timp de aproximativ 15 minute.

Bacsis: Are un gust la fel de delicios ca el ca peștele sau bratwurstul.

---