Salată proaspătă de avocado Gesundwelt

Salată proaspătă de avocado

• plin de acizi grași valoroși
• cu multe vitamine
• Fără carbohidrați
• potrivit în special pentru nutriția cu osteoartrita

Ingrediente pentru 2 persoane:

• 2 portocale (organice)
• 1 grapefruit roz
• 1 lingura suc de lamaie
• 3 avocado copt
• 100 g rachetă
• 1 lingură coajă de portocală rasă
• 80 ml ulei de măsline
• 1 lingură oțet de zmeură
• ½ linguriță de muștar
• 1 lingură miere
• 2 linguri frunze de mentă proaspete, tocate

Curățați cu atenție portocalele și grapefruitul, îndepărtând și pielea albă. Eliberați fileurile cu un cuțit ascuțit în timp ce colectați sucul.

Înjumătățiți avocado, scoateți carnea și zarurile. Se amestecă cu grijă fileurile de fructe și sucul de lămâie într-un bol de salată.

Spălați salata rachetă, zdrobiți puțin dacă este necesar și adăugați la ea.

Pregătirea dressingului: amestecați sucul colectat în timpul filetării cu ulei de măsline, oțet de zmeură, muștar și miere și condimentați cu sare și piper.

Se adaugă în salată chiar înainte de servire, se amestecă CU ATENȚIE cu 2 linguri mari.
Se presară frunze de mentă.

Acest lucru te-ar putea interesa

Ragou de pui din wok

Ragoul de pui cu nucă de cocos este rafinat și rapid de făcut. Cu grăsime de cocos valoroasă, bogată în proteine ​​și cu multe fibre vegetale.

Salată de linte orientală

Salata de linte orientală este un gust aromat, sănătos și bogat în fibre, dar are și un gust bun ca acompaniament pentru felul principal.

Salată de bulgur (tabbouleh)

Această salată este făcută cu bulgur (griș de grâu dur - ca paste). Se potrivește bine cu ierburile și boiaua și are o notă foarte ușor acră.

---