Salată Purslane, sfeclă roșie, ouă, rețetă cu brânză

O rețetă ușoară de salată de Cuisineplaisir

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

200 g de Purslane, . sau salată de miel (în funcție de sezon)
1 sfeclă mică gătită,
1 ceapă,
50 g brânză proaspătă de capră, brânză feta, brânză greacă, ...
2 ouă fierte,
1 lingură de nuci de pin,
1 ramură de pătrunjel.

Pregătire:

Frunze de proslane: Tăiați o parte din tulpinile de proslane, spălați și stoarceți.

Tăiați sfecla roșie gătită în cuburi mici.

Puneți pistolul într-o salată, pe o farfurie, ....

---