Salată sănătoasă de hrișcă într-un pahar ⋆ Miss Broccoli
Îți place hrișca sau ești unul dintre acei oameni care nu o știu atât de bine? Am ajuns să știu hrișcă în omletele mamei. De atunci, fac clătite sau omlete proaspete cu făină de hrișcă și cartofi dulci sau hrișcă, pe care le mur și apoi piure.
Salata mea de hrișcă într-un pahar este o rețetă pe tot parcursul anului, poate fi combinată cu legume și fructe de sezon și este întotdeauna gustoasă și sănătoasă. Este ideal pentru pregătirea cu o zi înainte și pentru a-l duce cu tine la birou și în deplasare. Rețeta este bună și pentru reciclarea resturilor, fie că sunt resturi de hrișcă sau resturi de legume, salată și roșii pe care ar trebui să le consumi cu siguranță, amestecă doar ceea ce găsești (de sezon) cu hrișcă - iar o salată sănătoasă este gata.
Salata mea este încă din zilele mai calde de vară, așa că încă mai are căpșuni pe ea. Mărul sau paraul sunt foarte potrivite iarna.
Apropo, ideea pentru aceasta a venit din cartea de bucate „Acolo și departe” - dacă tot ești sus Căutare cadouri de Crăciun fii, uită-te la recenzie.
Hrișcă: un pseudo-boabe fără gluten
Hrișca aparține familiei knotweed și are un gust de nucă. Comparativ cu grâul, pseudo-boabele conțin aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați și grăsimi, dar mult mai multe vitamine A, B, E și acid folic și nu conțin gluten.
Am deja diverse rețete cu hrișcă, pe lângă omletă (vezi mai sus cu cartofi dulci sau cu roșii, spanac și sparanghel, de exemplu, un terci de mic dejun cu hrișcă și fructe de pădure - foarte delicios!