Salată suculentă de polen, porumb și avocado - bucătărie roxanne - rețete de katherine-roxanne

A fost într-o seară de vară când, neavând inspirație pentru cină, am descoperit polenul care mă aștepta în congelator de câteva săptămâni. ispitit în acea seară să-mi scot sobele și să-mi fac mizerie în bucătărie. Pollock-ul era acolo în fața ochilor mei și nu știam ce să fac cu el. Deschizând frigiderul și văzând ce aveam la îndemână, adică nu prea mult, că am creat această frumoasă salată de polen.

Ai putea înlocui maioneza cu o maioneză picantă (stil Yuzu).

Am făcut această salată de câteva ori și, dacă doriți să o înțepați și mai mult, adăugați niște pepite de somon afumat cu arțar. Aceste pepite le găsesc la IGA din colțul meu, la secțiunea pește proaspăt și fructe de mare. Cu aceste pepite de somon afumate cu arțar, face ca totul să fie mai obraznic! Îmi place să mănânc această salată de polen într-o pâine kaiser pur și simplu DAR puteți adăuga paste de grâu fierte la această salată (de preferință paste scurte) și ar fi divin.

---