Salată tunisiană cu legume la grătar Salată de Méchouia

O rețetă ușoară de salată de Chefe

Timp de preparare: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

1 Ceapă 1 Cățel de usturoi 2 Ardei verzi 3 până la 4 roșii Ulei (fără ulei de măsline) Menta uscată 5 Ardei verzi

grătar

Pregătire:

Pentru prepararea unei salate delicioase de mechouia,

Curățați ceapa și usturoiul apoi tăiați-le în jumătate. Tăiați roșiile în sferturi, apoi scoateți pulpa. Tăiați ardeii verzi în câteva sferturi, apoi semănați-i. Lăsați ardeii verzi întregi.

Aveți două opțiuni:

- Fie grătiți legumele în cuptor: așezați legumele pe tava cuptorului. Legumele trebuie să fie la grătar (aproximativ 25 de minute la 180 °) și să nu fie arse !