Salate 5 greșeli de evitat
Nu, nu vreau să vă enumăr lucruri și nu trebuie să vă spun sau să vă spun să nu mâncați la o salată. În schimb, voi încerca să găsesc o modalitate de a vă schimba puțin obiceiurile cu câteva sfaturi practice.
În primul rând, evitați salata iceberg, care conține aproape numai apă. Alegeți salată română, varză, spanac și verdeață mixtă. Apoi, aveți grijă la ce adăugați, deoarece câteva pași greșite vă pot transforma salata într-o masă nesănătoasă și bogată în calorii. Adăugarea de alimente bogate în calorii, cum ar fi brânza rasă, tăiței de susan, nu va fi problematică dacă știți că trebuie să le folosim în doze mici, deoarece sunt mult mai calorice decât legumele (castraveți, ardei) sau fructele. (Caise, roșii).
Este adevărat că grăsimile mononesaturate și polinesaturate care se găsesc în somon, ouă, ulei de măsline, avocado și nuci pot ajuta la combaterea anumitor boli și la controlul nivelului de colesterol. Rețineți însă că, în cantități egale, grăsimile (lipidele) conțin de două (2) ori mai multe calorii decât carbohidrații sau proteinele.
Nu spun că evitați grăsimea cu toate acestea, însă nu ar trebui să fie înmulțită degeaba. Folosiți următoarea regulă generală. Când adăugați o porție de mâncare grasă, utilizați valoarea de aproximativ un centimetru. În general, nu ar trebui să puneți mai mult de două centimetri de grăsime în salată, așa că poate este suficientă o mică bucată de avocado și o linguriță de nuci tocate.
Nu trebuie să aveți toate culorile curcubeului pe farfurie, dar un amestec de roșii, portocale, galbene și verzi face o salată frumoasă. Pe lângă faptul că vă face salata drăguță, inclusiv o varietate de alimente vă va permite să aveți o dietă diversificată, care vă garantează că veți obține cei mai esențiali nutrienți care sunt unici pentru fructe și legume.