Saltin Diet FIT pentru revista LIFE
Viktor Röthlin explică dieta Saltin
Fără carbohidrați în săptămâna dinaintea maratonului, apoi o cursă de evacuare și, în cele din urmă, încărcarea carbohidraților până la competiție. Care-i rostul?
În sporturile de competiție, se aude din nou și din nou despre dieta Saltin. Înainte de maraton, nu mănânci carbohidrați până miercuri și mănânci doar proteine slabe și legume. Miercuri faci o „cursă de evacuare” mai lungă pentru a mânca cât mai mulți carbohidrați înainte de competiție.
Merg la o astfel de dietă înainte de fiecare maraton al meu. Cursa de evacuare are loc cu 10 zile înainte de maraton. Urmează aproape o săptămână, timp în care nu renunț la carbohidrați, ci îi reduc semnificativ. În ultimele trei zile înainte de maraton, îmi completez magazinele la maxim și sper că acest lucru va avea ca efect să îmi pot umple magazinele de carbohidrați mai puternic decât cu încărcarea clasică de carbohidrați. Nu există studii de încredere cu privire la dieta Saltin. Se presupune, totuși, că o astfel de dietă poate beneficia numai pe cei care fac mai mult de 15 ore de antrenament de anduranță pe săptămână. Dacă te antrenezi mai puțin, vei obține același efect cu o încărcare clasică de carbohidrați (ultimele două până la trei zile înainte de maraton) ca la o dietă cu sare și poți face fără efectele secundare nu foarte plăcute ale acestei diete.
Riscuri și efecte secundare
A rămâne aproape în întregime fără carbohidrați timp de o săptămână pune multă presiune pe corp și, mai presus de toate, pe minte și lasă starea de spirit să scadă. Dacă aveți o slujbă în care sunteți provocat și, în același timp, urmați o dietă sărată, riscați chiar să nu fiți în deplină putere la maraton, deoarece stresul din faza atât de importantă de recuperare înainte de maraton a fost prea mare. Concluzie: Consumul de mai mulți carbohidrați înainte de maraton are un sens perfect, dar cântărește o dietă explicită Saltin de la caz la caz și o recomandă doar alergătorilor foarte ambițioși, care acordă atenție și tuturor celorlalți factori relevanți.