Salvie frunze condiment mai mare

Descriere:
Salvie provine din regiunea mediteraneană și este încă folosită acolo pentru a pregăti numeroase feluri de mâncare. Aroma deja foarte puternică este și mai pronunțată cu salvie uscată. Efectul digestiv al plantei îl face partenerul ideal pentru carne de porc grasă, grasă friptă și carne de porc. În nordul Germaniei aparține supei de anghilă. Italienii condimentează în mod tradițional toate felurile de mâncare de vițel cu salvie, ocazional sos de roșii și fasole.
În plus, salvia este adesea consumată ca ceai pentru răceli și dureri în gât datorită efectului său dezinfectant.

salvie

Utilizare:
Folosiți întotdeauna salvie cu ușurință datorită aromei sale intense. De asemenea, poate fi gătit mult timp fără a-și pierde aroma.

Mâncăruri cunoscute:
Saltimbocca alla Romana, Ossobuco Milanese, supă de anghilă

Aroma/gust:
aroma foarte condimentata, gust amar

Se armonizează cu:
Cimbru, usturoi, dragoste, frunze de dafin, boia, piper, cimbru, fulgi de roșii

Origine:
Grecia

Poate conține urme de țelină, susan și muștar.