Sambuca - Asociația federală a industriei și importatorilor de băuturi spirtoase germane e

II.Informații nutriționale

Sambuca 38% vol	pe 20 ml	la 100 ml
Energie kcal/kJ	70 kcal/293 kJ	350 kcal/1465 kJ
Grăsime totală	0	0
Grăsime saturată	0	0
Carbohidrați (g)	7,0 g	35,0 g
Zahăr (g)	7,0 g	35,0 g
proteină	0	0
sare	0	0

III. Descriere

1. Sambuca este un lichior incolor aromat cu anason,

i) conține distilate de anason verde (Pimpinella anisum L.), anason stelat (Illicium verum L.) sau alte plante aromatice,

(ii) al cărui conținut de zahăr, exprimat ca zahăr invertit, este de cel puțin 350 g pe litru și

iii) care are un conținut natural de anetol de cel puțin 1 g pe litru și cel mult 2 g pe litru.

Conținutul minim de alcool din Sambuca este de 38% vol.

Pentru Sambuca, regulile conform „Lichiorului” (cf. Categoria 32 din Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 110/2008 privind băuturile spirtoase) se aplică utilizării aromelor și extractelor aromatice în lichioruri.

Descrierea vânzărilor poate fi completată de termenul „lichior”.

---