Șampanie pentru a mânca ChampagnerWorld Wiki
Este o întrebare care apare din nou și din nou, dacă șampania merge cu mâncarea. La întrebare se poate răspunde rapid și ușor. Șampania merge minunat cu mâncarea. Șampania este un excelent însoțitor al mâncărurilor. Șampania este rareori ideală, dar nu este niciodată greșită. Desigur, când vine vorba de această întrebare, multe depind și de preferințele personale și de propriul gust. Cu toate acestea, fiecare mic dejun perfect include întotdeauna un pahar de șampanie, precum și un pahar de suc de portocale proaspăt stors.
Dacă există un meniu cu mai multe feluri de mâncare, ar fi foarte indicat să alegeți o șampanie potrivită în funcție de fel și să coordonați bine șampania între ele. Nu este diferit cu vinul cu cina. O variantă posibilă, combinați șampania și vinurile cu un meniu.
Șampanii sunt la fel de individuali pe cât de versatili. Sticla potrivită poate fi întotdeauna găsită. Chiar dacă variantele gustative și diferențele dintre păsările de curte, peștele, crustaceele, vițelul, carnea de vită sau vânatul sunt elementare, deseori tipul de preparare și alegerea garniturilor sunt cele care determină însoțirea corectă a mesei. Chiar dacă „personajele principale” au arome relativ subtile, desigur cu diferențe clare, dar adevăratele provocări încep cu sosurile, ierburile și alte ingrediente, precum usturoiul sau pasta de roșii. Când sunt gătite sau la grătar, apar arome relativ fine, în timp ce aromele de prăjire și tocană sunt remarcabile.
Un factor interesant ar putea juca un rol binevenit aici. Demi Bouteille sunt disponibile de la multe șampanii non-vintage, dar și de la unele rosii. Acestea sunt șampane identice, dar în dimensiunea sticlei 0,375 l. Fie pentru un picnic, un pahar de șampanie la micul dejun sau ca însoțitor pentru cursul intermediar al unui meniu, dimensiunea acestei sticle poate fi uneori suficientă. Însoțirea fiecărui meniu poate fi flexibilizată. Sticlele de 0,375 l sunt un plus strălucitor pentru a susține momentele spontane într-un mod demn și pentru a încununa un moment frumos.
In cele din urma câteva cuvinte pentru a vă ajuta să alegeți aroma potrivită, astfel încât să nu dați greș din cauza unei neînțelegeri și a unei judecăți greșite a clasificării oficiale a aromelor vinurilor spumante. Vinul și vinurile spumante sunt clasificate în funcție de gust în UE. Cu toate acestea, cele două clasificări nu sunt nici coordonate și nici nu corespund senzațiilor reale. O explicație și o evaluare corectată a aromelor. Mai ales iubitorii de vin cu experiență anterioară riscă să facă o alegere greșită. Este de la sine înțeles că se încearcă încorporarea experienței dobândite cu vinul în vinul spumant. Cele două reglementări ale UE sunt prea contrare pentru asta.
Tratatul Champagne for Eating formează introducerea, cu informații de bază. Domeniile speciale tratează variante specifice. În seria Șampanie pentru mâncare, puteți alege dintre următoarele tratate: Șampanie pentru luat masa, Șampanie pentru micul dejun, Șampanie pentru carne de pasăre, Șampanie pentru pește, Șampanie pentru crustacee, Șampanie pentru paste, Șampanie pentru vițel și porc, Șampanie pentru carne de vită și vânat, Șampanie cu fast-food, șampanie cu desert, șampanie cu brânză. În domeniile individuale ale tratatelor despre șampanie pentru alimente, sunt prezentate combinații posibile, care șampanie se potrivește bine cu ce mâncare.