Sănătate; animal; Salmoneloză
- Agricultură
- Alimente
- Rural
- Cercetare și inovare
- Siguranța alimentară
- Culturi
- Reproducerea
- Mediu inconjurator
- Informații și resurse
- Organizații, consilii și comisii
Sa ni se alature
Sănătatea animalelor - Salmoneloză
| 400/600 | |
| ianuarie 2013 | |
| 13-016 | |
| Tim pasma | |
Cuprins
- Cauză
- Semne clinice
- Tratament
- Prevenirea în luptă
- Transmiterea către oameni
- Raportarea
Salmoneloza este responsabilă de diaree și otrăvirea sângelui la animale și este o cauză majoră a infecțiilor la om.
Cauză
Există câteva mii de tulpini de bacterii Salmonella, dar doar câteva dintre aceste tulpini sunt patogene. Faptul că unele animale pot transporta bacteriile fără a prezenta simptome face dificilă controlul salmonelozei (Figura 1). Boala se va manifesta sau nu la un animal infectat în funcție de factorii de stres prezenți, de exemplu, transportul, gestația, schimbarea dietei sau prezența altor boli. Animalele cele mai susceptibile la boală sunt cele foarte tinere și cele bătrâne.
Sursele infecțiilor cu Salmonella la om includ animalele infectate, alimentele contaminate și mediul înconjurător. În mediul înconjurător, bacteriile pot supraviețui și se pot înmulți mult timp.
Figura 1. Unele animale pot transporta bacteriile fără să pară bolnave. Sursa: Shutterstock.com
Figura 2. Pentru a preveni îmbolnăvirea, spălați-vă întotdeauna pe mâini după ce ați manipulat un animal de companie. Sursa: Shutterstock.com
Animalele de companie și reptilele, cum ar fi țestoasele, șopârlele și șerpii, pot fi, de asemenea, o sursă de infecții cu Salmonella la om (Figura 2).