Sănătate Boală hepatică: ce alternative la zahăr?

Zahărul face patul patologiilor hepatice. Acesta este, de exemplu, cazul bolii hepatice grase nealcoolice, cunoscută și sub numele de boală hepatică grasă.

zahăr

Dintre cei 7,83 milioane de francezi care suferă de această boală, 20-30% se vor înrăutăți.

Această patologie distruge celulele hepatice și provoacă fibroză, care poate evolua către ciroză sau cancer la ficat.

Deci, există alternative mai sigure la zahăr? Potrivit oamenilor de știință americani *, răspunsul este da.

Pentru a demonstra acest lucru, echipa prof. Rohit Kohli a evaluat impactul consumului de sucraloză, un îndulcitor cu o putere de îndulcire de 600 până la 650 de ori mai mare decât zahărul.